Conejo en salsa española fácil

Preparar conejo en salsa española fácil en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.

Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.

Ingredientes de conejo en salsa española fácil

Para preparar conejo en salsa española fácil, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 conejo
• 4 dientes de ajo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida 1 chorro de vinagre 1 manojo de romero 1 manojo de tomillo
• ½ cucharadita de pimentón dulce 1 chorro de aceite de oliva 1 chorro de agua
• 1 rebanada de pan

Preparación

Sigue estos pasos para que conejo en salsa española fácil quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Reúne todos los ingredientes para elaborar el conejo en salsa española.
2. Fríe el conejo troceado y los ajos pelados en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta y reserva.
3. En la misma sartén, fríe 3 rebanadas de pan sin retirar los ajos. Añade más aceite si es necesario.
4. Para continuar con esta receta de conejo en salsa fácil, tritura el pan frito con un par de ajos, el pimentón, un chorrito de vinagre y un vaso de agua. Esto es lo que permitirá obtener una salsa espesa.
5. Vuelve a poner el conejo en la sartén, agrega las hierbas aromáticas y la salsa de pan y ajo. Deja cocer el conejo en salsa durante 15 minutos a fuego medio. Si quieres, puedes añadir algunas verduras, como zanahoria rallada, cebolla y/o pimiento picado, ya que la salsa española también se puede elaborar con estos ingredientes.
6. ¡Listo! Ya puedes servir la receta de conejo en salsa española para disfrutar de este plato caliente. Recomendamos acompañarlo con una rebanada de pan casero, que puede ser común o integral. Para este segundo caso, aconsejamos optar por el pan de lino.

Consejos para preparar conejo en salsa española fácil

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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