Lomo con Almendras y nata
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Lomo con Almendras y nata

ByCamila

Receta clara con lista de ingredientes y pasos bien separados.

La idea de esta receta de lomo con almendras y nata es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.

Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.

Resumen rápido

Con esta receta de lomo con almendras y nata, puedes revisar rápidamente kg. lomo cortado, no muy fino, nata líquida, harina y sal antes de pasar a la preparación. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.

Ingredientes de lomo con almendras y nata

Para preparar lomo con almendras y nata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1/
  • 2 kg. lomo cortado, no muy fino
  • 150 gr. almendra rallada, muy fina1/2 copa vino blanco
  • 2 vaso nata líquida
  • 150 gr. harina
  • Sal
  • Pimienta al gusto

Cómo preparar lomo con almendras y nata

Sigue estos pasos para que lomo con almendras y nata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. SE EXTENDIENDE BIEN LOS FILETES DE LOMO Y CON LA AYUDA DE UNA CUCHARILLA SE PONE EN CADA FILETE UN POQUITO DE ALMENDRA MOLIDA.
  2. SE HACE UN ROLLITO CON CADA FILETE. CUANDO HAS TERMIDADO DE HACER LOS ROLLITOS SE PASAN POR HARINA.
  3. COJES UNA CAZUELA DE BARRO Y PONES ACEITE FRIES TODO LOS ROLLITOS DE LOMO, NO MUCHO.
  4. CUANDO LOS TENGA MEDIO ECHOS LE ECHAS EL VINO Y LA NATA LIQUIDA, DEJAR COCER DURANTE 10 MINUTOS.

Consejos para preparar lomo con almendras y nata

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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Estas ideas te ayudan a encontrar más opciones para cocinar en casa.

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