Spaghetti carbonara con nata

Si necesitas una versión organizada de spaghetti carbonara con nata, aquí tienes una receta lista para seguir. Los ingredientes se muestran primero y la preparación queda separada en pasos claros.

Cocina siguiendo el orden indicado y adapta la receta solo cuando tengas claro el equilibrio de sabores.

Ingredientes para spaghetti carbonara con nata

Para preparar spaghetti carbonara con nata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 100 gramos de Espaguetis
• 50 gramos de Tocino
• 1 Huevo4 onzas de Crema de leche 2 onzas de Vino blanco
• 1 diente de Ajo
• 30 gramos de Queso parmesano
• 1 pizca de Sal y
• Pimienta

Preparación

Sigue estos pasos para que spaghetti carbonara con nata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Alistar todos los ingredientes para preparar nuestros espaguetis con salsa blanca. Aprovecha y pon a calentar agua en una olla para cocinar la pasta más adelante.Ten en cuenta que la medida ideal de pasta por persona es de
2. 100 gramos.
3. Cortar la tocineta y picar el ajo finamente.
4. Utiliza una olla o una sartén y calienta la tocineta para que vaya soltando su propio aceite, entonces añade el ajo para empezar con el sofrito base de la salsa carbonara.En este momento lo más probable es que el agua de la otra olla ya esté hirviendo, así que añade los espaguetis con un poco de sal, aceite y cocina hasta que estén en su punto. Comprueba el tiempo de cocción recomendado por el fabricante de la pasta.
5. Mientras se cocina la pasta, agregamos el vino blanco al sofrito y revolvemos para despegar lo que haya quedado en el fondo, dejamos reducir a la mitad.
6. Agregamos la crema de leche junto con el huevo y mezclamos vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea. Rectificamos con sal y pimienta nuestra salsa carbonara con nata.Cuando la pasta esté lista, escurre y reserva.
7. Para servir, coloca la pasta recién hecha y bien caliente en el plato y baña con la salsa, rociando un poco de queso rallado por encima.Los spaghetti carbonara con nata son una delicia y los puedes preparar de forma rápida y fácil para resolver la cena o la comida cuando no tengas mucho tiempo.

Consejos para preparar spaghetti carbonara con nata

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para variar el menú

Aquí tienes otras preparaciones que pueden ayudarte a completar el menú.

• Macarrones con salmón fresco y nata
• Macarrones a la carbonara con huevo
• Pasta con salmón y gambas sin nata
• Macarrones a la carbonara con cebolla