Postres

Tarta de nubes fácil sin horno (tarta de malvaviscos o marhsmallows)

Kayla · Publicada el 10 de julio de 2025

Para preparar tarta de nubes fácil sin horno (tarta de malvaviscos o marhsmallows) en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.

Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.

Resumen rápido

Con galletas maría dorada, mantequilla, nata y leche entera, esta versión de tarta de nubes fácil sin horno (tarta de malvaviscos o marhsmallows) mantiene una preparación casera fácil de leer y de cocinar. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.

Qué necesitas para preparar tarta de nubes fácil sin horno (tarta de malvaviscos o marhsmallows)

Para preparar tarta de nubes fácil sin horno (tarta de malvaviscos o marhsmallows), reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

250 gramos de galletas María Dorada
60 gramos de mantequilla
400 mililitros de nata
250 mililitros de leche entera
200 gramos de nubes, malvaviscos o marhsmallows
1 tarro de queso de untar
3 hojas de gelatina Para decorar:
50 mililitros de nata
70 gramos de chocolate para postres
10 gramos de mantequilla Gominolas (chucherías)

Cómo preparar tarta de nubes fácil sin horno (tarta de malvaviscos o marhsmallows)

Sigue estos pasos para que tarta de nubes fácil sin horno (tarta de malvaviscos o marhsmallows) quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

Prepara la base. Para ello tritura las galletas con una picadora o con un rodillo. Añade la mantequilla casi derretida y mezcla hasta que se quede una pasta uniforme.
Pon en el fondo de un molde papel de horno, así te resultará más fácil de pasar la tarta de nubes y gominolas a un plato o fuente. Echa la mezcla de galletas en el molde y aprieta bien con las manos toda la base y los bordes, puedes ayudarte de la parte de atrás de una cuchara.
Prepara la tarta mousse de nubes. Primero de todo tienes que poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fría, reserva. Aparte en un cazo grande pon a calentar la nata y la leche (reserva una poca para disolver la gelatina), y mezcla bien.
Cuando la nata y la leche estén calientes añade las nubes o marhsmallows poco a poco y removiendo a la vez hasta que veas que están casi fundidas. Luego añade el queso crema y sigue mezclando hasta que esté todo disuelto y no queden demasiados grumos.
Calienta un poco la leche que has reservado, escurre las hojas de gelatina del agua, añádelas a la mezcla, y remueve hasta que se disuelvan. Por si acaso se ha quedado algún grumo en la crema de malvaviscos de la tarta de nubes sin horno, es mejor que pases la batidora o la túrmix y te asegures de que está lisa.
Echa toda la mezcla en el molde sobre la base de galletas y deja que la tarta de malvaviscos se enfríe en la nevera durante unas 4 o 5 horas para que se cuaje bien, aunque es mejor que la hagas de un día para otro.
Desmolda y adorna como tu quieras, yo le he puesto un poco de cobertura de chocolate hecha con 50 ml de nata, 70 g de chocolate, unos 10 g de mantequilla y unas gominolas por encima.- Truco: Puedes hacerla también la tarta de nubes y chocolate con nubes de color rosa…¡queda preciosa!
La tarta de nubes fácil sin horno no lleva azúcar porque las nubes ya son muy dulces y le dan el dulzor que hace falta. Pásate por mi blog Mandarinas y miel para ver muchas más recetas de tartas caseras y dejarme tu opinión.

Consejos para preparar tarta de nubes fácil sin horno (tarta de malvaviscos o marhsmallows)

Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más opciones para cocinar en casa

Mira estas recetas para encontrar más inspiración antes de tu próxima comida.

Tarta queso al horno casera

Sobre la autora

Hola, soy Kayla 👋

Kayla es la desarrolladora de recetas detrás de Recetas.com.co. Es tecnóloga de alimentos formada en el ICTA de la Universidad Nacional de Colombia y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Desarrolla y prueba recetas colombianas y latinoamericanas con instrucciones claras, técnica práctica y resultados consistentes.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

Conocé más sobre mí