Flan napolitano a baño María en horno
Para cocinar flan napolitano a baño maría en horno con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.
Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.
Resumen rápido
El punto fuerte de flan napolitano a baño maría en horno es su estructura clara: ingredientes como huevo, leche condensada y leche evaporada azúcar para el caramelo, pasos en orden y consejos finales. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar flan napolitano a baño maría en horno
Para preparar flan napolitano a baño maría en horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Huevo
- 1 lata de Leche condensada
- 1 lata de Leche evaporada Azúcar para el caramelo
Instrucciones
Sigue estos pasos para que flan napolitano a baño maría en horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para elaborar este flan napolitano casero primero hacemos el caramelo líquido. Para ello, ponemos a calentar a fuego lento media taza de azúcar con un poco de agua. Es mejor que empieces por añadir una cucharada sopera de agua y, si lo crees necesario, incorpores un poco más. Si te pasas, quedará demasiado líquido.
- Cuando esté listo, cubrimos el fondo del molde con el caramelo líquido y lo reservamos para que se vaya enfriando. Mientras tanto, haremos el flan napolitano: cogemos un recipiente y batimos los huevos. Luego, añadimos los dos tipos de leche y, si queremos, un poco de chocolate en polvo, y seguimos batiendo.
- Cuando tengamos todos los ingredientes integrados, vertemos la preparación en el molde donde tenemos el caramelo. Tapamos con papel de aluminio y horneamos los flanes al baño María durante 45 minutos a 150ºC. Para este método de cocción necesitarás una bandeja de borde alto, colocar el flan en ella y verter agua hasta alcanzar la mitad del molde.
- Podemos ir pinchando con un palillo el flan napolitano para comprobar si está listo, si sale seco es que sí. Cuando lo esté, dejamos que se enfríe y ya podremos desmoldarlo para comerlo. ¿Fácil verdad? Puedes servir tu flan napolitano casero acompañado de nata montada y fresas.Si te ha quedado alguna duda puedes visitar alguna de nuestras otras recetas, paso a paso y con foto, de flan casero como:Quesillo con leche condensadaFlan de naranjaFlan casero en microondas
Consejos para preparar flan napolitano a baño maría en horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para variar el menú
Aquí tienes más ideas para seguir cocinando algo rico y sencillo.
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- Flan napolitano en olla express
