Solomillo de pavo al horno
Esta receta de solomillo de pavo al horno presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
solomillo de pavo al horno es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como solomillo grande o 2-4 pequeños, patatas, zanahorias y cebollas1 berenjena, están bien ordenados. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para solomillo de pavo al horno
Para preparar solomillo de pavo al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 solomillo grande o 2-4 pequeños
- 4 patatas
- 2 zanahorias
- 1 cebollas1 berenjena
- 1 cucharada postre de tomillo seco
- 1 cucharada postre de romero seco
- 1 cucharada postre de orégano
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal
- 200 mililitros de vino blanco 1 chorro de aceite de oliva
Instrucciones
Sigue estos pasos para que solomillo de pavo al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para hacer el solomillo al horno, primero corta las patatas en rodajas finas. Cuanto más finas sean, más rápido se harán en el horno. Coge una fuente de horno y pon las patatas en la base de la fuente.
- Pela las cebollas y córtalas en rodajas, pela las zanahorias, córtalas en rodajas un poco finas. Lava la berenjena, córtala en cuadrados y añade todo a la fuente, mezcla con las patatas. Pon un poco de sal y un buen chorro de aceite. Mete la fuente al horno con las verduras a 200 ºC durante
- 15 minutos. Han de estar casi hechas las patatas.
- Limpia los trozos de solomillo de grasa o alguna hebra. Añade las especias el tomillo, el romero, el orégano, la pimienta y la sal. La cantidad es a tu gusto, también se pueden añadir otras especias o quitar la que no te guste.
- Pasado unos 15 minutos, saca la bandeja de horno, pon los solomillos sobre las verduras y las patatas. Echa el vaso de vino blanco y un chorro de aceite, vuelve a meter al horno. Baja a 180 ºC unos 15 minutos más.A mitad de la cocción se puede dar la vuelta a los solomillos. Si los ves secos se puede añadir un poco más de vino blanco.
- Pasado este tiempo, si ves que el pavo está listo, sácalo. Si lo dejas mucho, puede quedar muy seco. Sirve enseguida tu solomillo de pavo al horno acompañado de las patatas y verduras.
Consejos para preparar solomillo de pavo al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas recomendadas
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