Empanadas de Choclo
Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.
Esta versión de empanadas de choclo convierte la receta en una guía más clara para preparar en casa. Primero aparece una breve introducción y después las secciones principales.
Sigue la lista de ingredientes, continúa con la preparación y termina revisando los consejos de cocina.
Resumen rápido
empanadas de choclo se prepara de forma más cómoda cuando tienes para 8 personas1/2 ud. cebolla (en cabeza), queso mozzarella, kg. harina y grasa de vaca listos y sigues cada paso en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para empanadas de choclo
Para preparar empanadas de choclo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 8 personas1/2 ud. cebolla (en cabeza)
- 450 gr. queso mozzarella
- 350 gr. choclo (en grano)2 ud. huevo cocidoNuez moscadaSalPARA LA MASA
- 1 kg. harina
- 250 gr. grasa de vaca
- 280 ml. salmuera
Cómo preparar empanadas de choclo
Sigue estos pasos para que empanadas de choclo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Cortamos la cebolla en juliana", la ponemos a sofreír en dos cucharadas de aceite, cuando están un poquito doradas, las sacamos del fuego.
- Le ponemos una cuarta cucharadita de nuez moscada, lo mismo de sal fina y pimienta molida, mezclamos todo bien.
- Agregamos el queso moozarella y el choclo en grano
Consejos para preparar empanadas de choclo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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