Chile de carne con alubias
Preparar chile de carne con alubias en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
Para preparar chile de carne con alubias con más facilidad, organiza pimiento rojo, ccs de caldo, tomate de lata y sal y sigue los pasos en el orden indicado. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.
Ingredientes para chile de carne con alubias
Para preparar chile de carne con alubias, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pimiento rojo
- 500 ccs de caldo
- 800 gramos de tomate de lata
- 1 pizca de sal
- 2 lata de alubias rojas (de
- 425 gramos cada una)
- 6 cucharadas de aceite
- 0
- 5 cucharadas de chile con sazonador de carne
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 500 gramos de cadera de ternera
Cómo hacer chile de carne con alubias paso a paso
Sigue estos pasos para que chile de carne con alubias quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Limpiar los pimientos, retirar las semillas, cortarlos en dados. Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y después en rodajas finas. Cortar la carne en dados pequeños y rehogar lentamente en el aceite caliente. Añadir la cebolla.
- Rehogar, incorporar el caldo, tapar y dejar cocer durante 30 minutos. Luego, añadir los pimientos en dados, el tomate con el jugo y las alubias escurridas. Dejar cocer a fuego lento 15 minutos más.Sazonar con sal, chile y sazonador de carne. Servir caliente.
Consejos para preparar chile de carne con alubias
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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