Cookies de chocolate blanco
Una receta como cookies de chocolate blanco funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.
Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.
Resumen rápido
Antes de preparar cookies de chocolate blanco, ten a mano huevo, harina (1 taza), bicarbonato y azúcar moreno (½ taza) y lee la receta completa para seguirla con más calma. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para cookies de chocolate blanco
Para preparar cookies de chocolate blanco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Huevo
- 140 gramos de Harina (1 taza)
- 1 pizca de Bicarbonato
- 90 gramos de Azúcar moreno (½ taza)
- 100 gramos de Chips de chocolate blanco
- 110 gramos de Mantequilla
- ½ cucharada postre de Esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que cookies de chocolate blanco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar las cookies de chocolate blanco. Mientras preparas la masa para las galletas, puedes precalentar el horno a 180 ºC.
- En primer lugar, batimos la mantequilla con el azúcar con ayuda de unas varillas eléctricas o una batidora de repostería. Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente. A continuación, agregamos el huevo y la esencia de vainilla, y seguimos batiendo hasta que se integren.- Truco: Para que no se corte la mezcla es importante que el huevo no esté demasiado frío. Puedes sacarlo de la nevera media hora antes.
- Seguimos con nuestras cookies caseras de chocolate blanco y, para ello, agregamos la harina tamizada junto con el bicarbonato, poco a poco, en varias fases.
- Una vez formada la masa de cookies americanas, añadimos las chips de chocolate blanco y removemos con ayuda de una cuchara. Si no tienes chispas de chocolate blanco, puedes trocear una tableta con un cuchillo.- Truco: Reserva unos trocitos de chocolate blanco para poner por encima de las galletas.
- Con ayuda de una cuchara sopera formamos bolitas de masa y las colocamos sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Ten cuidado de espaciar bien las bolitas para que no se junten al expandirse. Puedes poner unos trocitos de chocolate blanco por encima de cada galleta.
- Metemos las cookies de chocolate blanco en el horno a 180 ºC durante 10 minutos. Al sacarlas es necesario dejarlas enfriar sobre una rejilla de horno.- Truco: No muevas las cookies del papel hasta que no estén frías, ¡porque se pueden romper!
- Si te apetece organizar un menú temático americano, puedes preparar un hot dog americano original y, de postre, degustar estas exquisitas cookies de chocolate blanco.Y si quieres aprender otras recetas de cookies americanas, anímate a preparar las cookies con pepitas de chocolate fáciles. ¡Están deliciosas!
Consejos para preparar cookies de chocolate blanco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos que puedes preparar
Si te gustó esta receta, prueba estas deliciosas alternativas.
- Alfajores de chocolate blanco
- Cookies con pepitas de chocolate fáciles
- Cookies de Nutella
- Galletas de chocolate sin mantequilla
