Arroz con pollo venezolano
La preparación de arroz con pollo venezolano se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
Esta guía de arroz con pollo venezolano resume la receta en ingredientes claros, como pechugas de pollo, cebolla1 pimentón, tomate y guisantes, y una preparación fácil de revisar. Sirve como plato principal o acompañamiento, según los ingredientes y la ocasión.
Ingredientes de arroz con pollo venezolano
Para preparar arroz con pollo venezolano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla1 pimentón
- 1 tomate
- 1 lata de guisantes
- 1 taza de arroz
- 1 pizca de sal, pimienta y ajo al gusto
- 1 pizca de cúrcuma
Preparación
Sigue estos pasos para que arroz con pollo venezolano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lava muy bien el pimentón, la cebolla y el tomate para cortarlos en trozos pequeños.
- El pollo también debes lavarlo bien y cortarlo en trozos no tan pequeños para condimentarlo con lo que más te guste. Te recomendamos usar sal, pimienta, ajo, salsa inglesa y orégano en polvo.
- Coloca una olla a fuego medio con un chorrito de aceite, saltea los vegetales con una pizca de sal.
- Cuando los vegetales estén blandos, agrega el pollo sazonado y saltéalo por un par de minutos, solo hasta que tome un color blanquecino.
- Agrega a este salteado la taza de arroz, los guisantes y la cúrcuma, mezcla bien todo y, a continuación, agrega 1 1/2 tazas de agua. Déjalo a fuego bajo sin tapa hasta que seque.- Truco: Utiliza agua caliente para no interrumpir el proceso de cocción de los ingredientes.
- Sirve mientras está caliente. Puedes espolvorear un poco de queso parmesano por encima para darle un toque especial a tu plato de arroz con pollo venezolano.
Consejos para preparar arroz con pollo venezolano
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
