Aperitivos y tapas
Carpaccio de salmón y bacalao con tomate
Cortar este rulo de pescado revela el contraste que hace especial al plato: láminas rosadas de salmón y...
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Aperitivos y tapas
Explorá recetas caseras, ideas fáciles y platos relacionados con Aperitivos y tapas. Encuentra preparaciones claras, prácticas y pensadas para cocinar en casa.
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Aperitivos y tapas
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Bolitas de plátano maduro rellenas de huevo, jamón y pasas
Hay bocados que parecen pequeños hasta que los abres y descubres todo lo que guardan. Estas bolitas de...
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Mariquitas de plátano cubanas
El crujido de una buena mariquita se escucha antes de probarla: una lámina delgada, dorada en los bordes...
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Croquetas de pollo y jengibre crujientes
Doradas, pequeñas y con un aroma cálido de jengibre, estas croquetas de pollo tienen ese contraste que hace...
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Pão de queijo brasileño: panecillos de queso y tapioca
Hay panes que se comen con las manos casi antes de llegar a la mesa, y el pão...
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Mofongo puertorriqueño de plátano verde con ajo y chicharrón
Hay platos que llegan a la mesa con carácter propio, y el mofongo puertorriqueño no necesita presentaciones largas:...
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Coxinha brasileña de pollo, crujiente y rellena
Hay bocados que exigen comerlos con las manos, y la coxinha brasileña de pollo pertenece con orgullo a...
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Alcapurrias puertorriqueñas de plátano verde y yautía
Crujientes en los bordes, doradas y con una masa tierna que abraza el relleno, las alcapurrias puertorriqueñas son...
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Carimañolas colombianas de yuca rellenas de carne
Hay frituras que crujen apenas las muerdes y luego revelan un centro suave, casi elástico, que abraza el...
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Aborrajados vallunos de plátano y queso
Hay bocados que crujen primero y convencen después; el aborrajado valluno juega exactamente con esa ventaja. Al partirlo,...
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Acarajé brasileño relleno de vatapá
Hay frituras que llegan a la mesa haciendo ruido: el acarajé cruje al partirlo y deja ver una...
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Aperitivos y tapas
Sonso de yuca boliviano con queso
Hay comidas que se disfrutan desde el primer crujido: este sonso de yuca boliviano llega a la mesa...
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Aperitivos y tapas
Quipe dominicano de carne
Hay bocados que hacen que una mesa se vuelva más animada desde el primer crujido. El quipe dominicano...
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Aperitivos y tapas
Yaniqueques dominicanos crujientes
Hay masas que parecen modestas hasta que llegan al aceite: los yaniqueques dominicanos se inflan apenas, se doran...
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Mariquitas de plátano cubanas
El crujido de una buena mariquita se escucha antes de probarla: una lámina delgada, dorada en los bordes...
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Esta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.