Panna Cotta de chocolate
La preparación de panna cotta de chocolate se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
Si vas a cocinar panna cotta de chocolate, empieza revisando leche, crema de leche, chips de chocolate y gelatina sin sabor y continúa con las instrucciones paso a paso. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de panna cotta de chocolate
Para preparar panna cotta de chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 50 gramos de Leche
- 50 gramos de Crema de leche
- 130 gramos de Chips de chocolate
- 5 gramos de Gelatina sin sabor
- 25 mililitros de Agua
Instrucciones
Sigue estos pasos para que panna cotta de chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar la panna cotta de chocolate debes alistar los ingredientes.
- Hidratar la gelatina en el agua, dejar reposar hasta que ésta esté completamente dura.
- Calentar la leche junto con la crema de leche.
- Derretir ligeramente el chocolate en el microondas.
- Cuando la leche esté hirviendo le agregamos al chocolate y revolvemos hasta que éste se derrita por completo.
- Lleva de nuevo la mezcla de la panna cotta al fuego. Agregar la gelatina sin sabor y cocina hasta que se disuelva por completo.
- Servir en moldes y dejar en la nevera hasta que este dura la Panna Cotta de chocolate.
- Servir y degustar con crema y chips de chocolate. Si te gustó esta receta o tienes alguna duda no dudes en dejar tus comentarios.
Consejos para preparar panna cotta de chocolate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Ideas para cocinar después
También puedes preparar alguna de estas recetas cuando quieras variar.
- Panna cotta de chocolate blanco
- Panna cotta de coco
- Helado vegano de chocolate
- Helado vegano con plátano y chocolate
