Aves y caza
Locro de gallina boliviano, casero y reconfortante
Hay sopas que llegan a la mesa y piden una cuchara grande; el locro de gallina boliviano es...
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Recetas caseras para cocinar hoy
Explorá recetas colombianas, latinoamericanas y platos fáciles para preparar en casa con instrucciones claras y resultados confiables.
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Aves y caza
Carne
Keperí boliviano al horno, carne tierna con salsa de cebolla
Hay asados que llegan a la mesa en tajadas bonitas y otros que además dejan una salsa para...
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Guiso
Sancocho dominicano de siete carnes
Pocas ollas llegan a la mesa con tanta autoridad como un sancocho de siete carnes. El caldo queda...
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Arroces y cereales
La bandera dominicana con arroz, habichuelas y pollo
Hay platos que llegan a la mesa como un pequeño mapa de sabores: arroz blanco suelto, habichuelas con...
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Carne
Chivo guisado dominicano
Hay guisos que llegan a la mesa con la autoridad de una olla bien cuidada, y el chivo...
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Carne
Pastelón dominicano de plátano maduro
Cuando se corta un pastelón dominicano recién salido del horno, las capas se sostienen con suavidad: primero aparece...
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Latinoamericana
Pasteles en hoja dominicanos
Abrir un pastel en hoja dominicano es descubrir primero el aroma de la hoja de plátano y después...
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Aves y caza
Yaroa dominicana de pollo con papas y queso
Hay platos que llegan a la mesa con vocación de antojo, y la yaroa dominicana de pollo no...
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Aperitivos y tapas
Quipe dominicano de carne
Hay bocados que hacen que una mesa se vuelva más animada desde el primer crujido. El quipe dominicano...
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Aperitivos y tapas
Yaniqueques dominicanos crujientes
Hay masas que parecen modestas hasta que llegan al aceite: los yaniqueques dominicanos se inflan apenas, se doran...
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Recetas Dominicanas
Arepitas de yuca dominicanas
Hay bocados que hacen ruido antes de llegar al plato: estas arepitas de yuca chisporrotean en el aceite...
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Recetas Dominicanas
Arepitas de maíz dominicanas, doradas y crujientes
Hay bocados que empiezan a convencer desde el primer crujido: estas arepitas de maíz dominicanas salen doradas, ligeramente...
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