Torta de avena y manzana

Para preparar torta de avena y manzana en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.

Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.

Qué necesitas para preparar torta de avena y manzana

Para preparar torta de avena y manzana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 2 huevos
• 2 tazas de azúcar
• 2 tazas de harina
• 2 tazas de avena (en harina o en copos)
• 4 tazas de manzanas verdes peladas y cortadas en tiritas, picadas o en puré
• 1 cucharada sopera de polvo de hornear1 chorrito de extracto o esencia de vainilla
• 1 taza y
• media de leche
• 1 pizca de canela

Preparación

Sigue estos pasos para que torta de avena y manzana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Bate un poco los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina cremosa y homogénea. Si lo prefieres puede empezar a preparar la masa del queque de avena y manzana con unas varillas eléctricas o manuales pero con la batidora o cualquier otro procesador de alimentos eléctricos ahorrarás mucho más tiempo.
2. Incorpora poco a poco la harina intercalando con la leche, luego la avena y el resto de la leche, y por último el polvo de hornear y el extracto de vainilla.- Truco: Si es necesario se le puede agregar más leche ya que debe quedar una masa de torta de manzana y avena liviana y semilíquida.
3. Precalienta el horno a 180 ºC. Incorpora las manzanas a la masa y mezcla bien. Coloca la masa del pastel de avena y manzana en un molde engrasado con aceite y espolvoreado con harina (de avena o de trigo integral) y hornéala espolvoreando la superficie con azúcar y canela durante
4. 35 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio.- Truco: Si te gusta, coloca rebanadas de manzana decorando la torta por encima.
5. Saca la torta de avena y manzana del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla y cortarla en porciones. Sírvela sola para desayunar o merendar simplemente espolvoreando un poco de azúcar glas, o con un poco de queso y nueces como he hecho yo… ¡Un combinación deliciosa!También puedes cortar un trozo y untarlo con un poco de mermelada manzana con canela para relazar aún más el sabor de esta fruta o quizás, si eres muy goloso, te invito a que le pongas un poco de nata montada para postres a este bizcocho de avena y manzana para convertirlo en un postre glorioso.

Consejos para preparar torta de avena y manzana

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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