Milanesas de berenjenas crocantes
Esta receta de milanesas de berenjenas crocantes está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.
Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.
Resumen rápido
milanesas de berenjenas crocantes combina berenjenas (o las que quiera), huevos, dientede ajoy y pan rallado en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para milanesas de berenjenas crocantes
Para preparar milanesas de berenjenas crocantes, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 berenjenas (o las que quiera)
- 4 huevos
- 1 dientede ajoy
- un poquito de perejil (no es obligacion estos 2 ingrdientes)sal
- 1 kg de pan rallado
Cómo preparar milanesas de berenjenas crocantes
Sigue estos pasos para que milanesas de berenjenas crocantes quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Cortar las berenjenas a lo largo en rodajas , colocar en un colador con sal gruesa 20 minutos para sacarles el gusto amargo , luego enjuagar y colocar en los huevos batido ya condimentado.
- Dejar 10 minutos, lugo pasar por pan rallado o rebozador con una o dos capas como lo desee y luego freir , o colocar en horno 20 minututos y acompañar con lo que desee.
Consejos para preparar milanesas de berenjenas crocantes
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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