Pollo asado al horno
Guía casera para cocinar con orden, sabor y pasos fáciles.
Una buena receta de pollo asado al horno necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
Para cocinar pollo asado al horno, esta guía separa pollo, sazonador de pollo, ajo y mantequilla, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo asado al horno
Para preparar pollo asado al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pollo
- 15 gramos de sazonador de pollo
- 3 dientes de ajo
- 60 gramos de mantequilla
- 10 mililitros de aceite de oliva 3 limones
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Instrucciones
Sigue estos pasos para que pollo asado al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes es el primer paso para preparar este pollo asado al horno fácil.
- Retira el exceso de grasa del pollo y la cola, lávalo con limón y agua, y seca con papel absorbente.
- En un bol haz la mezcla de condimentos con la mantequilla derretida. Añade el aceite de oliva, el sazonador de pollo, los ajos macerados y el jugo de limón.
- Sal y pimienta y con un pincel cubre el pollo con la mezcla anterior por todas partes, luego corta un limón en rodajas e introdúcelo dentro del ave.
- Lleva el pollo al horno a 200 ºC durante 90 minutos hasta que esté dorado completamente.
- Una vez esté el pollo asado en el horno retira las rodajas de limón, déjalo reposar y sirve el pollo asado al horno crujiente por piezas. Puedes acompañarlo alcachofas con patatas, patatas hasselback o una deliciosa ensalada de naranja y nueces por ejemplo. Si te ha gustado esta receta, o tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar pollo asado al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
