Lasaña ligera
Preparar lasaña ligera en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.
Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
Esta receta de lasaña ligera reúne espinacas congeladas, tomates, nuez moscada y mantequilla en una preparación clara y fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para lasaña ligera
Para preparar lasaña ligera, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gramos de espinacas congeladas
- 3 tomates
- 1 pizca de nuez moscada
- 50 gramos de mantequilla
- 1 pizca de pimienta negra, en grano
- 500 ccs de leche
- 1 hoja de laurel
- 80 gramos de queso rallado
- 200 gramos de pollo, pechugas
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de harina3 lasaña, planchas
Cómo hacer lasaña ligera paso a paso
Sigue estos pasos para que lasaña ligera quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se hacen las pechugas de pollo al vapor, con laurel y unos granos de pimienta negra.
- Se dejan enfriar y se cortan a rodajas, a modo de fiambre.
- Se cuecen las espinacas con sal y se escurren.
- Se cortan los tomates en rodajas finas.
- Se hace la salsa bechamel, echando en una sartén la mantequilla, se le añade la harina y se deja que se tueste un poco, se le añade poco a poco la leche y se mueve con una cuchara de palo sin dejar grumos.
- Esta bechamel tiene que quedar un poco liquida.
- En una olla se hierve durante quince minutos la pasta de lasaña, se saca y se reserva.
- Se ponen las siguientes capas: una capa fina de bechamel, una capa de pasta de lasaña, una capa de espinacas, una capa de bechamel, otra capa de pasta de lasaña, otra capa fina de bechamel, una capa de rodajas de pechuga de pollo, una capa de rodajas de tomate, otra capa de bechamel, otra capa de pasta de lasaña y por último una capa de bechamel y se rocía queso al gusto.
- Se introduce en el horno durante 20 minutos a horno medio.
Consejos para preparar lasaña ligera
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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