Frijoles
Cazuela de frijoles colombiana con carne y patacones
Una cazuela que llega humeante a la mesa siempre consigue atención: los frijoles quedan cremosos alrededor, la carne...
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Recetas Colombianas
Descubre recetas tradicionales colombianas, desde platos típicos y sopas hasta postres, panes y bebidas caseras de diferentes regiones de Colombia.
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Frijoles
Arroces con carne
Pepitoria santandereana con arroz, vísceras y sangre de cabro
La pepitoria santandereana no llega a la mesa para pasar inadvertida: el arroz toma un tono oscuro, las...
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Desayunos Colombianos
Changua santafereña con huevo, leche y cebolla larga
Una buena changua llega a la mesa humeante y sencilla, pero tiene un punto que no conviene pasar...
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Manjar blanco valluno
Hay postres que piden cuchara y otros que casi exigen paciencia; el manjar blanco valluno necesita ambas. Al...
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Champús valluno con maíz y lulo
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Dulce de grosellas colombiano, agridulce y en almíbar
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Bollo limpio costeño
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Recetas Colombianas
Arepa ocañera colombiana fina y dorada
Una arepa delgada que cruje apenas al morderla y conserva el centro tierno tiene un encanto difícil de...
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Guisos y Potajes
Mute santandereano con maíz y carnes
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Galletas
Achiras huilenses de almidón y queso
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Galletas
Cucas colombianas de panela, suaves y especiadas
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Desayunos Colombianos
Envueltos de chócolo con queso
Hay que abrir uno todavía tibio para entender por qué estos envueltos desaparecen tan rápido: la hoja guarda...
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Carne
Chuleta valluna apanada
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Esta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.