Lasaña de paté
Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.
Esta lasaña de paté está presentada con una estructura sencilla para que sea fácil de leer en el móvil o en la cocina. La receta separa ingredientes, pasos y consejos.
Ten los ingredientes a mano, sigue la preparación y termina revisando el punto final antes de servir.
Resumen rápido
Este lasaña de paté queda más fácil de preparar cuando tienes listos huevos, cocidos, ccs de leche, harina y sal antes de comenzar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de lasaña de paté
Para preparar lasaña de paté, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 huevos, cocidos
- 200 ccs de leche
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de sal
- 30 gramos de mantequilla
- 8 laminas de lasaña
- 150 gramos de paté, dos latas
- 200 ccs de tomate
- 50 gramos de queso rallado
- 1 pizca de nuez moscada
Cómo hacer lasaña de paté paso a paso
Sigue estos pasos para que lasaña de paté quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se cuecen las láminas de pasta de lasaña en abundante agua salada, durante 12 minutos.
- Se sacan y se escurren, reservándolas.
- Se cuecen los dos huevos, se trocean y se mezclan con el paté.
- Rellenar las láminas con la mezcla y hacer rollitos.
- Realizar en una sartén la salsa bechamel, añadiendo la mantequilla y posteriormente la harina.
- Cuando este dorada y sin grumos, se le va añadiendo poco a poco la leche hasta llegar al espesor deseado.
- Se le añade un poquito de sal y de nuez moscada.
- Poner en una fuente de horno la lasaña enrollada y cubrir con una capa de tomate y con otra de bechamel y por último espolvorear con queso rallado.
- Poner al horno fuerte a gratinar hasta que el queso quede doradito.
Consejos para preparar lasaña de paté
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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