Milanesas de pollo

Esta milanesas de pollo se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.

Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.

Ingredientes para milanesas de pollo

Para preparar milanesas de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 pieza de Pechuga de pollo deshuesada
• 200 gramos de Miga de pan
• 3 Huevos
• 10 gramos de Perejil fresco
• 1 pizca de Pasta de ajo
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta negra

Cómo preparar milanesas de pollo

Sigue estos pasos para que milanesas de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para realizar nuestra receta de milanesas de pollo es prealistar los ingredientes. El perejil puedes reemplazarlo por orégano.
2. Lo primero que vamos a hacer es cortar la pechuga de pollo muy delgada. La milanesa se caractariza por ser un corte muy fino, por lo que deberás utilizar un buen cuchillo para poder cortarla sin lastimarte. Una vez cortada, vamos a preparar el marinado. Para ello, adicionamos dos cucharadas de aceite el perejil finamente picado y pasta de ajo al gusto. Si deseas, puedes marinar las milanesas de pollo en la nevera o refrigerador durante 30 minutos aproximadamente.
3. Ahora vamos a hacer el rebozado de las milanesas de pollo. En un bol adicionamos los huevos con un poco de sal y los batimos como si quisiéramos hacer una tortilla. En otro bol agrega la miga de pan y en el siguiente orden vamos a rebozar las milanesas: pasamos primero por los huevos batidos y luego por la miga de pan.
4. Lo ideal es que nuestro pollo rebozado quede de esta manera. Cuando tengamos todas las milanesas rebozadas, vamos a cocinarlas. Lleva una sartén a fuego medio y adiciona un poquito de aceite de girasol, una vez caliente fríe las milanesas de pollo y dora por lado y lado hasta que estén listas.
5. Sirve las milanesas de pollo caseras con unas rodajas de limón, este plato se acostumbra a acompañar con patatas fritas o patatas asadas y la salsa que desees, como salsa barbacoa. Si deseas más recetas con pollo y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Consejos para preparar milanesas de pollo

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.