Pizza carbonara
Ingredientes y preparación separados para seguir la receta con más orden.
Esta receta de pizza carbonara está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.
Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de pizza carbonara, empieza por masa para pizza casera, cebolla blanca, salsa para pizza y orégano y sigue luego cada paso de la receta. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar pizza carbonara
Para preparar pizza carbonara, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Masa para pizza casera
- 2 unidades de Cebolla blanca
- 200 mililitros de Salsa para pizza
- 1 pizca de Orégano
- 120 mililitros de Crema de leche
- 150 gramos de Queso mozzarella
- 180 gramos de Tocineta o bacon de pavo
- 1 pizca de Pasta de ajo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
- 100 gramos de Queso parmesano
Cómo hacer pizza carbonara paso a paso
Sigue estos pasos para que pizza carbonara quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Nuestro primer paso es prealistar nuestros ingredientes de nuestra pizza casera.
- Corta el bacon de pavo en tiras delgadas y llévalas a una sartén con una cucharada de aceite de girasol, deja que el bacon dore y resérvalo en un bol para poder utilizar más adelante.
- Una vez retires el bacon adiciona la cebolla cortada en tiras delgadas y sofríela en la mismo sartén donde teníamos el bacon, esto dará a la preparación un sabor delicioso. Una vez la cebolla tome un color transparente y medio dorado retírala de la sartén.
- Lleva la masa de pizza a una bandeja de horno, en este caso voy hacer pizzas individuales para cada persona. Agrégale un poco de la salsa de tomate para pizza y distribuye muy bien para realizar nuestra pizza carbonara. Y si quieres hacer la masa sin gluten, no te pierdas esta receta.
- En un bol mezcla la cebolla sofrita y el bacon.
- Adiciona la crema de leche, orégano y un poco de pasta de ajo al gusto. Mezcla muy bien hasta que se integren los ingredientes de nuestra base para la pizza carbonara casera.
- Adiciona el queso mozzarella encima de la salsa de tomate y distribuye muy bien por toda la preparación.
- Adiciona la base carbonara encima del queso mozzarella como se observar en la fotografía, si se les dificulta conseguir bacon o tocineta de pavo puedes realizarla con tocineta de cerdo. Yo quise trabajar con esto producto ya que es menos graso que el bacon de cerdo.
- Por último, adiciona queso parmesano encima de las pizzas caseras, lleva la bandeja de horno a unos 180ºC durante unos 12 a 15 minutos aproximadamente, es importante que los quesos se derritan por completo.
- Sirve la pizza carbonara cortando en cuatro pedazos, recordemos que quise hacer las pizzas un poco más pequeñas, entonces el tamaño es perfecto para una porción. Esta receta la quise hacer para cuatro personas pero si desean hacer una pizza de tamaño más grande es totalmente válido. Si deseas más recetas de pizzas y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta esta deliciosa receta!
Consejos para preparar pizza carbonara
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas con sabores parecidos
Estas recetas ofrecen otra forma de cocinar ingredientes o sabores parecidos.
