Guisos y Potajes
Mute santandereano con maíz y carnes
Hay sopas que llegan a la mesa como un plato y otras que prácticamente organizan el almuerzo completo....
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Recetas caseras para cocinar hoy
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Guisos y Potajes
Galletas
Achiras huilenses de almidón y queso
Hay galletas que crujen y otras que prácticamente se deshacen en la boca; las achiras huilenses pertenecen a...
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Galletas
Cucas colombianas de panela, suaves y especiadas
Hay galletas que crujen y desaparecen; las cucas de panela hacen algo más interesante: primero ofrecen un borde...
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Desayunos Colombianos
Envueltos de chócolo con queso
Hay que abrir uno todavía tibio para entender por qué estos envueltos desaparecen tan rápido: la hoja guarda...
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Carne
Chuleta valluna apanada
Hay platos que llegan a la mesa haciendo ruido: el chisporroteo del apanado, los bordes dorados y ese...
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Postres
Brigadeiro brasileño de chocolate
Hay dulces que desaparecen antes de llegar a la mesa, y el brigadeiro es uno de ellos: pequeñas...
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Beijinho brasileño de coco
Pequeños, blancos y cubiertos de coco, los beijinhos desaparecen de la bandeja con una facilidad casi sospechosa. Al...
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Quindim brasileño de coco y yema
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Pudim de leche condensada brasileño
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Bizcochos
Bolo de cenoura brasileño con chocolate
Hay pasteles que llegan a la mesa con vocación de fiesta, y el bolo de cenoura brasileño es...
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Bizcochos
Bolo de fubá brasileño, suave y casero
Hay bizcochos que piden café incluso antes de salir del horno, y el bolo de fubá brasileño es...
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Recetas Brasileñas
Farofa brasileña con mantequilla y cebolla
Hay acompañamientos que llegan a la mesa para robarse un poco de atención, y esta farofa brasileña es...
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