Pollo adobado al horno con patatas
Esta versión de pollo adobado al horno con patatas conserva una preparación casera, pero con una estructura más limpia. El objetivo es que puedas cocinar leyendo cada sección con facilidad.
Si cambias algún ingrediente, mantén el equilibrio de sabores y revisa el resultado antes de servir.
Resumen rápido
Esta receta de pollo adobado al horno con patatas presenta pollo troceado, patatas, vino blanco y orégano como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar pollo adobado al horno con patatas
Para preparar pollo adobado al horno con patatas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 pollo troceado
- 4 patatas
- 250 mililitros de vino blanco
- 3 cucharadas soperas de orégano
- 3 cucharadas soperas de tomillo seco
- 2 cucharadas soperas de ajo molido
- 2 cucharadas soperas de pimentón dulce
- 1 cucharada sopera de pimentón picante
- 1 cucharadita de sal
- 100 mililitros de aceite de oliva
Cómo preparar pollo adobado al horno con patatas
Sigue estos pasos para que pollo adobado al horno con patatas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Cogemos un bol para las patatas y otro para el pollo", y repartimos el aliño en dos partes. Para ello, ponemos la mitad del vino en cada bol, un buen chorro de aceite, orégano, tomillo, ajo, pimentón dulce y, si os gusta, un poco de pimentón picante y un poco de sal.
- Removemos y mezclamos todos los ingredientes.
- Pelamos y cortamos las patatas en 4 trozos, teniendo en cuenta que no sean muy finas, y las mezclamos con uno de los boles con las especias
Consejos para preparar pollo adobado al horno con patatas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más opciones para tu mesa
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