Anticuchos bolivianos
La idea de esta receta de anticuchos bolivianos es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.
Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.
Resumen rápido
Esta guía rápida de anticuchos bolivianos reúne solomillo de res, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para anticuchos bolivianos
Para preparar anticuchos bolivianos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de solomillo de res
- 150 ml de salsa soya.Orégano seco.Comino.Pasta de ajo.Sal.Pimienta.Palillo de bambu
Cómo preparar anticuchos bolivianos
Sigue estos pasos para que anticuchos bolivianos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestra receta de anticuchos bolivianos, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.Debo aclarar que los anticuchos bolivianos se realizan con corazón de res, después de mucho buscar este ingredientes ya que en mi país es complicado conseguirlo decidí realizar mi versión con solomillo de res opcional también para las personas que no consumen ningún tipo de órganos de la vaca.
- Cortar nuestro solomillo en tiras medianas y gruesas, adicionar la salsa soya, oregano, pasta de ajo, comino y pimienta negra.
- Mezclar muy bien todos los ingredientes.Marinar nuestra carne en la nevera durante 30 minutos o 1 hora aproximadamente.
- Mientras marinamos nuestra carne para realizar nuestros anticuchos bolivianos, es importare sumergir nuestros palillos de bambú en agua de esta manera si los realizamos a la parrilla al momento de llevarlos al fuego los palillos van a evitar quemarse.
- Insertar nuestra carne en cada uno de los palillos de bambú es importante agregar entre tres y cuadros tiras de carne para realizar cada uno de los anticuchos bolivianos.
- Llevar un sartén a fuego medio agregar una cucharada de aceite de oliva o girasol ( el que sea de su preferencia) y sofreír nuestros anticuchos bolivianos hasta obtener nuestro punto de cocción deseado.
- Servir nuestros anticuchos al termino de cocción deseado acompañando de cualquier aderezo o salsa.Si deseas mas recetas con carne y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta exquisita receta.
Consejos para preparar anticuchos bolivianos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas fáciles
Aquí tienes más recetas que mantienen una idea similar.
- Pata de Cerdo al Horno
- Arrollado de Chancho
- Asado de puerco estilo Minero
- Costillas de cerdo guisadas con espinacas
