Macarrones a la carbonara con cebolla
Consejos simples, ingredientes claros y pasos ordenados para cocinar.
La receta de macarrones a la carbonara con cebolla queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
macarrones a la carbonara con cebolla se entiende mejor con un resumen claro: macarrones, tocineta, crema de leche (¾ taza) y cebolla blanca, preparación ordenada y consejos para servir. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Ingredientes para macarrones a la carbonara con cebolla
Para preparar macarrones a la carbonara con cebolla, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 200 gramos de Macarrones
- 80 gramos de Tocineta
- 150 mililitros de Crema de leche (¾ taza)
- ½ unidad de Cebolla blanca
- 50 gramos de Queso parmesano
- 1 unidad de Huevo
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
Cómo preparar macarrones a la carbonara con cebolla
Sigue estos pasos para que macarrones a la carbonara con cebolla quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes para hacer esta pasta carbonara. Recuerda que la tocineta es lo mismo que el bacon y la crema de leche es la nata para cocinar.
- Cortar la tocineta en tiras delgadas, llevar a una sartén y cocinar hasta que suelte su grasa y esté un poco dorada.
- En ese momento añadir la cebolla cortada en pluma con un poco de sal. Revolver de forma constante para evitar que se queme.
- Mientras, mezclar el huevo con la crema de leche.
- Cuando la cebolla esté translucida retirar del fuego y esperar a que se enfrié un poco la sartén, entonces agregar la mezcla de huevo y llevar de nuevo al fuego muy bajo. Revolver constantemente para evitar que el huevo se coagule, salpimentar.
- Cuando la salsa esté hirviendo agregar el queso parmesano y mezclar.
- Para hacer los macarrones, en una olla con agua agregar abundante sal, cuando esté hirviendo añadir los macarrones y cocinar hasta que estén al dente.- Truco: Recuerda comprobar las instrucciones del fabricante y verificar los tiempos de cocción recomendados
- Agregar los macarrones a la salsa y mezclar.
- Servir los macarrones a la carbonara con cebolla y cubrir con más queso parmesano. Este delicioso plato de pasta con salsa carbonara es perfecto para la hora de la comida para el menú de la semana o el fin de semana. Y si te gustan los macarrones échale un vistazo a la receta de macarrones con queso estilo americano.
Consejos para preparar macarrones a la carbonara con cebolla
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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Estas ideas pueden acompañar muy bien una búsqueda de recetas como macarrones a la carbonara con cebolla.
