Frijoles
Cazuela de frijoles colombiana con carne y patacones
Una cazuela que llega humeante a la mesa siempre consigue atención: los frijoles quedan cremosos alrededor, la carne...
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Recetas Colombianas
Descubre recetas tradicionales colombianas, desde platos típicos y sopas hasta postres, panes y bebidas caseras de diferentes regiones de Colombia.
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Frijoles
Arroces con carne
Pepitoria santandereana con arroz, vísceras y sangre de cabro
La pepitoria santandereana no llega a la mesa para pasar inadvertida: el arroz toma un tono oscuro, las...
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Desayunos Colombianos
Changua santafereña con huevo, leche y cebolla larga
Una buena changua llega a la mesa humeante y sencilla, pero tiene un punto que no conviene pasar...
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Chorizo santandereano casero del Valle de San José
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Aperitivos y tapas
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Cuchuco de maíz añejo tolimense con espinazo
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Queso
Sopa de cuajada tolimense, caldo suave y reconfortante
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Sudado de pollo colombiano con papa y yuca
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Galletas
Panderos tolimenses de almidón de yuca, galletas secas y delicadas
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Amazonía Colombiana
Patarashca de pescado amazónica colombiana al horno
Abrir una patarashca recién salida del horno tiene su propio ritual: la hoja de plátano libera vapor, el...
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Carne
Lentejas colombianas con carne molida, guiso casero y papa
Hay cucharadas que saben a comida completa desde el primer momento: estas lentejas colombianas con carne molida llegan...
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Esta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.