Frijoles
Cazuela de frijoles colombiana con carne y patacones
Una cazuela que llega humeante a la mesa siempre consigue atención: los frijoles quedan cremosos alrededor, la carne...
Ver recetaDescubre recetas tradicionales colombianas, desde platos típicos y sopas hasta postres, panes y bebidas caseras de diferentes regiones de Colombia.

Frijoles
Una cazuela que llega humeante a la mesa siempre consigue atención: los frijoles quedan cremosos alrededor, la carne...
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Arroces con carne
La pepitoria santandereana no llega a la mesa para pasar inadvertida: el arroz toma un tono oscuro, las...
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Desayunos Colombianos
Una buena changua llega a la mesa humeante y sencilla, pero tiene un punto que no conviene pasar...
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Bizcochos
Hay amasijos que se reconocen desde el primer mordisco: estos bizcochos de cuajada huilenses quiebran suavemente por fuera...
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Desayunos Colombianos
Hay arepas que piden una mordida inmediata, y la orejiperro huilense responde con una textura delgada, flexible y...
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Huila
Abrir un insulso huilense todavía tibio deja escapar el vapor de la hoja y revela una masa amarilla,...
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Bizcochos
Hay tortas que no necesitan relleno para ganarse un lugar en la mesa. Este bizcochuelo huilense se corta...
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Caldos
Hay sopas que llegan a la mesa sin hacer ruido y terminan ganándose toda la atención. En esta...
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Aves y caza
Abrir un tamal huilense recién salido de la olla siempre tiene algo de ceremonia: primero aparece el vapor...
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Recetas Colombianas
Hay cucharadas que traen la montaña completa: caldo limpio y sabroso, carne tierna, trozos de yuca y papa,...
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Carne
Hay fuentes que llegan a la mesa pidiendo una cuchara y otras que se dejan cortar en porciones;...
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Carne
La piel dorada y quebradiza anuncia una lechona bien hecha antes de que llegue el primer bocado. Debajo...
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Aves y caza
Una olla de sancocho trifásico santandereano llega a la mesa con todo lo necesario para convertir el almuerzo...
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Costa Caribe
Hay cucharadas que llegan con ñame tierno, queso que se ablanda sin desaparecer y un caldo espeso que...
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Arroces y cereales
El encanto de una sopa de avena santandereana está en esa primera cucharada que combina caldo sazonado, papa...
Ver recetaEsta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.