Frijoles
Cazuela de frijoles colombiana con carne y patacones
Una cazuela que llega humeante a la mesa siempre consigue atención: los frijoles quedan cremosos alrededor, la carne...
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Recetas Colombianas
Descubre recetas tradicionales colombianas, desde platos típicos y sopas hasta postres, panes y bebidas caseras de diferentes regiones de Colombia.
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Frijoles
Arroces con carne
Pepitoria santandereana con arroz, vísceras y sangre de cabro
La pepitoria santandereana no llega a la mesa para pasar inadvertida: el arroz toma un tono oscuro, las...
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Desayunos Colombianos
Changua santafereña con huevo, leche y cebolla larga
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Meta
Cachama frita del Meta, dorada y jugosa
En cuanto la cachama toca el aceite caliente, la piel empieza a tensarse y a tomar un dorado...
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Carne
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Empanadas de añejo nariñenses con carne y papa
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Cerdo
Frito pastuso nariñense con cerdo dorado, mote y papas
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Carne
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Carne
Garbanzos paisas con cerdo y chicharrón
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Arroces con carne
Calentado colombiano con frijoles, arroz y carne
Una sartén con arroz dorándose suavemente, frijoles rojos y carne desmechada tiene una manera muy efectiva de llamar...
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Helado
Helado de paila nariñense de mora, suave y refrescante
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Guisos y Potajes
Locro nariñense de papa con queso y leche
Hay cucharadas que piden una pausa, y este locro nariñense de papa sabe hacerlo muy bien: el caldo...
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Cerdo
Asado huilense de cerdo, tierno y bien adobado
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Esta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.