Legumbres
Frijoles charros con tocino y salchicha
Una olla de frijoles charros llega a la mesa con vocación de plato principal: el caldo recoge la...
Ver recetaExplorá recetas caseras, ideas fáciles y platos relacionados con Latinoamericana. Encuentra preparaciones claras, prácticas y pensadas para cocinar en casa.

Legumbres
Una olla de frijoles charros llega a la mesa con vocación de plato principal: el caldo recoge la...
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Latinoamericana
Abrir un pastel en hoja dominicano es descubrir primero el aroma de la hoja de plátano y después...
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Arroces y cereales
Una paella abundante siempre llega a la mesa con vocación de celebración: arroz teñido por el tomate, trozos...
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Bacalao
Aquí el bacalao no llega en un guiso ni en una sopa: se desmenuza y se convierte en...
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Batidos
Hay bebidas que se toman a sorbos y otras que casi piden cuchara; este batido de aguacate brasileño...
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Flan
Voltear este quesillo de jojoto tiene su propio instante de suspenso: el caramelo baja por los bordes y...
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Arroces y cereales
Cortar una porción de sopa paraguaya recién horneada es descubrir un contraste muy particular: los bordes quedan dorados...
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Latinoamericana
Una buena fuente de papas a la huancaína bolivianas llega a la mesa con la salsa dorada cayendo...
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Huevos y lácteos
Una buena tortilla paraguaya debe llegar a la mesa con los bordes dorados, una superficie ligeramente crujiente y...
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Cócteles y bebidas
Hay bebidas que convierten un vaso pequeño en una sobremesa completa, y este ponche crema de chocolate lo...
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Legumbres
Una olla de frijoles charros llega a la mesa con vocación de plato principal: el caldo recoge la...
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Cerdo
El primer cucharón deja claro que aquí el caldo no es un detalle: recoge la grasa sabrosa del...
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Guisos y Potajes
Una buena cucharada de locro de papa debe sentirse suave, caliente y ligeramente espesa, con la papa deshaciéndose...
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Latinoamericana
Hay postres que se disfrutan mejor con una cuchara que con un cuchillo, y este pavé brasileño de...
Ver recetaEsta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.