Ensalada de aguacate y jamón ibérico
Ingredientes ordenados, preparación clara y consejos prácticos para esta receta casera.
Si buscas una guía práctica para ensalada de aguacate y jamón ibérico, esta versión reúne lo necesario en un formato claro. Primero verás los ingredientes y luego la preparación completa.
Revisa los consejos finales para adaptar la receta a tu cocina, a tus ingredientes disponibles o al momento de servir.
Resumen rápido
Esta receta de ensalada de aguacate y jamón ibérico reúne lechuga crespa verde, jamón ibérico, palta o aguacate maduro y habichuela en una preparación clara y fácil de seguir. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Ingredientes para ensalada de aguacate y jamón ibérico
Para preparar ensalada de aguacate y jamón ibérico, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de lechuga crespa verde
- 250 gramos de jamón ibérico
- 2 unidades de palta o aguacate maduro
- 200 gramos de habichuela
- 150 gramos de arveja fresca
- 2 unidades de zanahoria fresca
- 2 unidades medianas de cebolla blanca
Cómo preparar ensalada de aguacate y jamón ibérico
Sigue estos pasos para que ensalada de aguacate y jamón ibérico quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes.
- Llevar una olla llena de agua a fuego medio.
- Picar la zanahoria en cuadros medianos y picar la habichuela en trozos medianos.Una vez el agua este hirviendo, adicionar las verduras con un poco de sal, cocinar durante 10 a 15 minutos hasta que estén blandas, retirar del agua y reservar.
- Trocear la lechuga con la mano y llevarla aun bowl.Adicionar agua y un chorro de vinagre blanco ( de esta manera desinfectamos nuestra lechuga) dejarla en esta mezcla durante 15 minutos.
- Lavar y dejar escurriendo.
- En un plato adicionar una cama de lechuga y un poco de las verduras cocinadas.
- Adicionar el aguacate o palta en tajadas.
- Enrollar el jamón ibérico y adicionarlo en el centro de la ensalada.Adicionar un poco de vinagre balsamico a toda la ensalada.
- Servir y disfrutar.
Consejos para preparar ensalada de aguacate y jamón ibérico
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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