Tortilla de espinacas

Si necesitas una versión organizada de tortilla de espinacas, aquí tienes una receta lista para seguir. Los ingredientes se muestran primero y la preparación queda separada en pasos claros.

Cocina siguiendo el orden indicado y adapta la receta solo cuando tengas claro el equilibrio de sabores.

Ingredientes de tortilla de espinacas

Para preparar tortilla de espinacas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 bolsa de espinacas (300 gramos)
• 4 huevos
• 2 dientes de ajo
• 1 pizca de sal 1 chorro de aceite de oliva

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que tortilla de espinacas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Preparamos los ingredientes para para hacer la tortilla de espinacas con huevo. Primero lavamos las verduras de bolsa.
2. Picamos un par de ajos y los añadimos a una sartén que pondremos al fuego con un par de cucharadas de aceite.
3. Cuando esté un poco pochado el ajo y sin que llegue a coger color, añadimos las espinacas y lo salteamos todo junto.
4. En un bol ponemos los huevos y batimos, añadimos un poco de sal e incorporamos las espinacas salteadas, y lo mezclamos todo .
5. Ponemos una sartén con un par de cucharadas de aceite y añadimos la mezcla.
6. Cocinamos la tortilla de huevo con espinacas hasta que se cuaje por un lado.
7. Cuando empiecen a estar los bordes de la tortilla de espinacas hechos, daremos la vuelta y la dejaremos que se termine de cocinar. La dejaremos jugosa. ¡Y ya estará lista para comer!Sirve la tortilla de espinaca en la hora del desayuno junto unas tostadas de pan y un batido tres en uno para empezar el día con energía. Y si te gustan recetas con espinacas puedes visitar mi blog Cocinando con Montse donde encontrarás muchas más recetas tradicionales y sencillas de hacer.

Consejos para preparar tortilla de espinacas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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