Tortilla de pollo asado
La receta de tortilla de pollo asado queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
tortilla de pollo asado es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como huevos, patatas, cebollas medianas y pimiento rojo medianopollo asado, están bien ordenados. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para tortilla de pollo asado
Para preparar tortilla de pollo asado, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 9 Huevos
- ½ kilogramo de Patatas
- 2 Cebollas medianas
- 1 Pimiento rojo medianoPollo asado
- 1 pizca de Sal y pimienta 1 chorro de Aceite
Cómo preparar tortilla de pollo asado
Sigue estos pasos para que tortilla de pollo asado quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a preparar la tortilla de patatas con pollo lo primero que se debe hacer es batir los huevos en un bol.
- Aparte, se pica la cebolla en cubos pequeños y el pimiento. Luego, se empieza por sofreír la cebolla y, cuando adquiera un tono transparente, se incorpora el pimienta, la sal y la pimienta la gusto.
- Aparte, se fríen las papas peladas y cortadas en cuadros en abundante aceite caliente y se continúa con la elaboración de la tortilla de pollo asado.
- Se trocea el pollo también en cuadraditos y se añade al sofrito de cebolla y pimiento cuando esté listo. Se mezcla todo muy bien para que la carne se impregne de los sabores del sofrito.
- Cuando las patatas estén fritas, se escurren y se añaden al bol de los huevos batidos, junto con el sofrito de cebolla, pimiento y pollo asado. Se mezcla todo bien y se pone a calentar en una sartén antiadherente una cucharada de aceite.
- Cuando el aceite esté caliente, vaciamos el contenido del bol para formar la tortilla de papas con pollo.
- Cuando cuaje el lado inferior, damos la vuelta a la tortilla de pollo asado con un plato y dejamos que se cocine por el otro lado.
- Una vez que esté lista, servimos la tortilla de patatas con pollo y decoramos al gusto. Se puede acompañar con una ensalada de aguacate o unas croquetas de atún caseras. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar tortilla de pollo asado
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Controla la temperatura durante la cocción para que el exterior quede dorado sin secarse.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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