Beef stroganoff
|

Beef stroganoff

ByCamila

Resumen útil para cocinar esta receta con claridad y orden.

Esta versión de beef stroganoff conserva una preparación casera, pero con una estructura más limpia. El objetivo es que puedas cocinar leyendo cada sección con facilidad.

Si cambias algún ingrediente, mantén el equilibrio de sabores y revisa el resultado antes de servir.

Resumen rápido

El resumen rápido de esta receta de beef stroganoff te muestra lomo de res, tomates rojos, cebollas blancas y crema de leche, el enfoque de preparación y el uso recomendado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes para beef stroganoff

Para preparar beef stroganoff, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 300 gr lomo de res
  • 3 tomates rojos
  • 2 cebollas blancas
  • 200 gr crema de leche
  • 300 gr caldo de pollo
  • 200 gr champiñonessal y pimienta

Preparación

Sigue estos pasos para que beef stroganoff quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Esta receta es una forma fácil y diferente de hacer carne en salsa. lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
  2. Cortar la carne en tiras medianas.
  3. En un sarten bien caliente y con un poco de aceite vamos a dorar la carne por ambos lados, cuando la carne este dorada retiramos y reservamos.
  4. En la misma sarten doramos la cebolla cortada en cubos finos y los champiñones cortados en cuartos durante 5 minutos.
  5. Luego agregamos el caldo de pollo y cocinamos 5 minutos mas a fuego medio y tapado.
  6. Pasados los 5 minutos agregamos de nuevo la carne y volvemos a tapar cocinamos durante 30 minutos mas.
  7. Pasados los 30 minutos de la cocción del Beef stroganoff agregamos la crema de leche y los tomates cortados en cuadros sin las semillas, cocinamos 3 minutos mas y apagamos.
  8. Este plato de Beef stroganoff lo puedes acompañar de arroz blanco o pasta como en este caso. Si te gusto la receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Consejos para preparar beef stroganoff

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más recetas fáciles

Estas ideas pueden acompañar muy bien una búsqueda de recetas como beef stroganoff.

Recetas similares