Frijoles
Caraotas venezolanas con papelón, receta casera
Una cucharada de estas caraotas venezolanas debe traer granos negros tiernos, un caldo espeso y ese contraste sutil...
Ver recetaExplorá recetas caseras, ideas fáciles y platos relacionados con Guiso. Encuentra preparaciones claras, prácticas y pensadas para cocinar en casa.

Frijoles
Una cucharada de estas caraotas venezolanas debe traer granos negros tiernos, un caldo espeso y ese contraste sutil...
Ver receta
Carne
La cuchara entra en la salsa espesa y la carne se separa con facilidad: así debe lucir un...
Ver receta
Boyacá
La cuchara entra en la olla y encuentra chuguas pequeñas, tiernas y brillantes, envueltas en un guiso de...
Ver receta
Camarones
Una cuchara de bobó de camarão debe sentirse sedosa, pero nunca pesada: la yuca cocida forma una crema...
Ver receta
Cerdo
Hay platos que llegan a la mesa con vocación de abrazo, y el fricasé paceño boliviano es uno...
Ver receta
Cerdo
Hay guisos que llegan a la mesa con la contundencia de un buen almuerzo, y el mondongo chuquisaqueño...
Ver receta
Carne
Hay guisos que llegan a la mesa sin pedir permiso, y el saice tarijeño boliviano es uno de...
Ver receta
Carne
Aquí el mondongo no queda relegado a un caldo: se corta en tiras y se encuentra con un...
Ver receta
Carne
Aquí la lengua no tiene nada de tímida: después de una cocción lenta queda tan tierna que el...
Ver receta
Aves y caza
Una salsa roja, espesa y ligeramente brillante convierte unos simples trozos de pollo en un plato con mucho...
Ver receta
Guiso
Pocas ollas llegan a la mesa con tanta autoridad como un sancocho de siete carnes. El caldo queda...
Ver receta
Carne
Hay guisos que llegan a la mesa con la autoridad de una olla bien cuidada, y el chivo...
Ver receta
Cerdo
Aquí el tamal se quita las hojas y se sirve a cucharadas: una cazuela humeante de maíz suave,...
Ver receta
Camarones
Hay platos que llegan a la mesa con una salsa tan sabrosa que el arroz deja de ser...
Ver receta
Guiso
Hay platos que llegan a la mesa haciendo ruido, y este enchilado de langosta cubano lo hace con...
Ver recetaEsta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.