Frijoles
Cazuela de frijoles colombiana con carne y patacones
Una cazuela que llega humeante a la mesa siempre consigue atención: los frijoles quedan cremosos alrededor, la carne...
Ver recetaDescubre recetas tradicionales colombianas, desde platos típicos y sopas hasta postres, panes y bebidas caseras de diferentes regiones de Colombia.

Frijoles
Una cazuela que llega humeante a la mesa siempre consigue atención: los frijoles quedan cremosos alrededor, la carne...
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Arroces con carne
La pepitoria santandereana no llega a la mesa para pasar inadvertida: el arroz toma un tono oscuro, las...
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Desayunos Colombianos
Una buena changua llega a la mesa humeante y sencilla, pero tiene un punto que no conviene pasar...
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Legumbres
Hay cucharadas que llegan con su propio acompañamiento: estos frijoles verdes traen caldo espeso, trozos suaves de pata...
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Bizcochos
Una tajada de esta torta de choclo colombiana debe sostenerse sin volverse seca: los bordes quedan dorados, el...
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Postres
El cuchillo entra en el bloque y sale limpio, pero al morder una panelita la firmeza se transforma...
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Caldos
Una olla de caldo de costilla tiene esa habilidad tan colombiana de convertir una mañana fría en un...
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Arroces y cereales
Al remover este arroz mixto colombiano, aparecen los trocitos dorados de pollo y cerdo entre el verde de...
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Carne
Hay cortes de res que piden fuego bajo y una buena dosis de paciencia; la sobrebarriga es uno...
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Carne
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Guisos y Potajes
El pescado llega a la mesa acompañado de un caldo ligero, tubérculos suaves y un hogao que se...
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Bizcochos
Hay bocados que parecen modestos hasta que se quiebran entre los dientes: las achiras huilenses deben ser pequeñas,...
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Desayunos Colombianos
Hay arepas que llegan a la mesa con más carácter que tamaño: estas quedan doradas en la superficie,...
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Pan y bollería
El cuchillo rompe una corteza fina y dorada antes de llegar a una miga amarilla, tierna y ligeramente...
Ver recetaEsta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.